NOTRE MISSION

L'Association de la truffe du Canada est une organisation sans but lucratif, dont le but est de promouvoir

• le développement de l'industrie de la truffe,

• un marché national de la truffe, ainsi que

• des produits d'une qualité de renommée internationale. 

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Elle se veut la voix de l'industrie dans ses échanges avec les gouvernements et autres intervenants;

 

Elle renseignera le public au sujet de l'industrie de la truffe au Canada, et le sensibilisera à ses enjeux.

 

Elle compte établir des normes de qualité, ainsi que des normes de pratique optimales, pour la production de la truffe.

 

Elle veut favoriser l'échange d'information entre ses membres et enfin, elle compte soutenir la recherche sur tous les aspects de la trufficulture.